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Impressum

Daniel Haag

Daniel Haag ist seit Mai 2010 in der Fürstlich Fürstenbergischen Brauerei tätig und verantwortet den Bereich Produktion und Technik. Dazu gehören die Bereiche Produktion, Qualitäts- und Umweltmanagement, Technische Infrastruktur und Technologie.

Daniel Haag hat den Bau von unserem Fürstenberg Brauwerk angestoßen und verantwortet.

Moritz Hamilton

Moritz Hamilton ist seit dem Januar 2017 Leiter vom Fürstenberg Brauwerk.

Aus dem hohen Norden kommend, absolvierte er dort zunächst seine Lehre zum Brauer und Mälzer, um dann anschließend seine Gesellenjahre in der Schweiz zu verbringen.

Die Erfahrungen in einer Gasthausbrauerei weckten sein Interesse für Kreativbiere und Events rund um das Thema „Bier“, welches er mit einem Studium in Weihenstephan weiter vertiefte.

Seit Anfang des Jahres leitet er nun das Fürstenberg Brauwerk, wo er sich voll entfalten kann: In seiner neuen Position entwickelt er neue Bierspezialitäten und veranstaltet Seminare, um seine Leidenschaft an andere Menschen weiterzugeben.